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acerca de nosotros

Gaijin, denominación que los japoneses reservan para los extranjeros, es un pequeño restaurant de 40 cubiertos, a cargo del chef Kei Kanazawa, que ofrece una interesante variedad de especialidades de la gastronomia japonesa. Los platos tradicionales de sushis se pueden disfrutar todo el año, asi como el tempura (buñuelos de pescados verduras y langostinos), y el sukiyaki (cazuela de lomo fideo de arroz hongos, tofu y verduras).

Como entradas se destacan las Gyozas (ravioles de cerdo grille). Las Hoorenzo no goma-ae (espinacas al vapor envueltas en algas y katsuobushi) son un buen appetizer. También sirven Yasaitame (verduras saltadas a la plancha acompañadas con Gozan), Domburi (carnes sobre arroz), el tradicional Tempura y Sukiyaki, una suerte de fondue de estilo japonés. 
Por supuesto, hay sushi en distintas variantes, como los rolls, niguiris, temakis y sashimi, que es la forma japonesa de comer cortes de delicioso pescado crudo. 

El público está formado por clientes habitués que vienen de distintos puntos de la ciudad. Los platos son maleables en cuanto a las sugerencias y gustos de los clientes. La música pasa desapercibida, aunque suelen poner pop japonés y chill-out. El servicio es experto y atento. Hay muestras periódicas de pintura y fotografía.